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第17章 (第2/2页)

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把门口暂停营业的牌子一挂,去厨房研究新菜品葱油面了。

林安安拿出一点面粉,和面打算做一点手擀面条,林安安比较喜好自己做的手擀面,自己做的面条口感比外面卖的更好。

将洗干净的葱沿着葱白和葱绿的部分切开,切成小段锅内倒适量油,先放入葱白,小火慢慢熬到葱白微微发黄的时候再放入葱绿继续改用小火熬。

持续小火熬到葱段全部变成褐色的时候关火,将熬好的葱油倒入碗里备用,然后开始调制料汁,将调好的料汁倒入锅里。开小火将酱料煮至冒泡,就可以关火了。

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